• জাতীয়: একটি কবিতার শক্তি অনেক: প্রধানমন্ত্রী *** সস্ত্রীক করোনায় আক্রান্ত সংস্কৃতি প্রতিমন্ত্রী *** নির্বাচন কমিশন গঠন আইন পাসের কার্যক্রম শুরু *** সারাদেশ: হিলি স্থলবন্দর দিয়ে আমদানি-রপ্তানি শুরু *** শাবি উপাচার্যকে সরানো হচ্ছে *** গাজীপুরে ৯ জেব্রার মৃত্যুর তদন্তে ৫ সদস্যের কমিটি গঠন *** সারাবিশ্ব: অনির্দিষ্টকালের জন্য বন্ধ ইস্তাম্বুল বিমানবন্দর *** দৈনিক সংক্রমণে যুক্তরাষ্ট্রকে ছাড়িয়ে গেল ফ্রান্স *** খেলা: আফগানিস্তানের কাছে হোয়াইটওয়াশ হলো ডাচরা *** পুত্রসন্তানের বাবা হলেন যুবরাজ *** ঘোষণা: সিটিজেন জার্নালিজমকে অগ্রাধিকার দিচ্ছে নিউজফ্ল্যাশ৭১; জেলা/উপজেলা/পৌরসভা থেকে সংবাদ পাঠাতে আগ্রহীরা শিগগিরই সিভি (CV) পাঠান এই মেইলে- [email protected] *** সব ধরনের সংবাদ জানতে ভিজিট করুন: https://www.newsflash71.com *** সংবাদ ও ভিডিও পেতে আমাদের ফেসবুক পেইজে লাইক দিন: fb/newsflash71bd *** সব ধরনের ভিডিও চিত্র দেখতে আমাদের ইউটিউব চ্যানেল ভিজিট করুন: youtube.com/newsflash71 *** নিয়োগ বিজ্ঞপ্তি: 'কন্টেন্ট রাইটার' এবং কপিরাইটার পদের জন্য লোকবল নিচ্ছে আফজাল সাজেদা ফাউন্ডেশন; আগ্রহীরা শিগগিরই সিভি (CV) পাঠান এই মেইলে- [email protected]


মাটন কিমা ক্যারট স্যান্ডউইচ রেসিপি

লাইফস্টাইল ডেস্ক | প্রকাশিত: ১৩ জানুয়ারী ২০২২ ১৫:০৭

মাটন কিমা ক্যারট স্যান্ডউইচ রেসিপি

বিকালের নাস্তা কিংবা সকালের ব্রেকফাস্ট হিসেবে খেতে পারবেন মাটন কিমা ক্যারট স্যান্ডউইচ। সেটি হল মাটন কিমা ক্যারট স্যান্ডউইচ। কত ধরনের স্যান্ডউইচই তো খেয়েছেন। চলুন তাহলে দেখে নেয়া যাক মজাদার স্ন্যাকসের এই রেসিপি।

উপকরণ:

  • মাটন কিমা- ২ টেবিল চামচ
  • গাজর- ছোট ১টি
  • রসুন- ৩/৪ কোয়া
  • পেঁয়াজ- ১/২ (অর্ধেক পরিমাণ)
  • আদা- ১/২ ইঞ্চি
  • কাঁচা মরিচ- ২ টা
  • গরম মশলা গুঁড়ো- ১/৪ চা চামচ
  • হলুদ গুঁড়ো- ১/৪ চা চামচ
  • লবণ- স্বাদমত
  • ব্রেড- ৪-৫ স্লাইস
  • বাঁধাকপি গ্রেট করা- অল্পপরিমাণে

রান্নার প্রণালী:

১ টি ছোট গাজর ছোট ছোট করে গ্রেট করে নিবেন। পাউরুটিগুলো চারপাশ থেকে সাইডের অংশগুলো ছুরি দিয়ে কেটে নিন। খাসির মাংস কিমা করে নিন। এক্ষেত্রে, কিমা করার জন্য ছুরি ব্যবহার করুন কিংবা বাজারে কিমা করার জন্য কিছু মেশিন পাওয়া যায় সেগুলো ব্যবহার করতে পারেন।

এরপর একটি পাটা পুতা কিংবা ব্লেন্ডারে রসুন, পেঁয়াজ ও কাঁচা মরিচ বেটে নিন। একটি বড় কড়াইয়ে পরিমানমত তেল নিয়ে বাটা মশলা, হলুদ গুঁড়া, লবণ স্বাদমত নিয়ে নিন।

তারপর, মশলাগুলো তেলে ভালো করে কষিয়ে নিবেন। তাতে মাটন কিমা ও গাজর পুরোটা ঢেলে দিবেন এবং কষিয়ে নিবেন।

মাটন কিমা ও গাজর পুরোটা কষানো শেষ হলে গরম মশলা দিয়ে নাড়িয়ে দিন। এরপর এই পুরটি একটি পাত্রে নিয়ে ঠাণ্ডা হতে সময় দিই।

এরপর; ব্রেড স্লাইসে পুর ভরে নিই। গ্রেট করা বাঁধাকপি ছিটিয়ে দিই। টোষ্ট মেকারে হতে দিই। টোস্ট বানানো শেষ হলে একটি পাত্রে নামিয়ে নিয়ে টমেটো সস এর সাথে গরম গরম পরিবেশন করুন।

এনএফ৭১/এমএ/২০২২




আপনার মূল্যবান মতামত দিন:


এই বিভাগের জনপ্রিয় খবর

যোগাযোগ: বাড়ি-৫৪৮, রোড-১৩, বারিধারা ডিওএইচএস, ঢাকা-১২০৬

ফোন : ০২ ৮৪১৮০৭৬

ইমেইল : [email protected]

Developed with by dataenvelope
Top