বৃহঃস্পতিবার, ১৯ মে ২০২২, ৩ জ্যৈষ্ঠ ১৪২৯
  • জাতীয়: হজ নিবন্ধন চলবে ১৬-১৮ মে *** এভারেস্ট জয় করলেন বাংলাদেশি বংশোদ্ভূত আকি রহমান *** একদিনে সাড়ে ৪ হাজার ভারতীয় ভিসা ইস্যু *** বৌদ্ধবিহারে ২ কোটি টাকা অনুদান *** সারাদেশ: সীতাকুণ্ডে সড়ক দুর্ঘটনায় যুবকের মৃত্যু *** ঈশ্বরদীতে সড়ক দুর্ঘটনায় নিহত ২ *** ঈশ্বরদীতে সড়ক দুর্ঘটনায় নিহত ২ *** সারাবিশ্ব: হোয়াইট হাউজে প্রথম কৃষ্ণাঙ্গ প্রেস সচিব *** টুইটারের শীর্ষ পদে ইলন মাস্ক নিজেই বসবেন *** সু চির ৫ বছরের কারাদণ্ডের বিরুদ্ধে সুপ্রিম কোর্টের আপিল নাকচ *** খেলা: শ্রীলঙ্কার বদলে এশিয়া কাপ আয়োজনে আগ্রহী বাংলাদেশ *** ৪২ বছরে প্রথম ইউরোপা লিগ ফাইনালে ফ্রাঙ্কফুর্ট *** নিয়োগ বিজ্ঞপ্তি: newsflash71 ব্রডকাস্ট জার্নালিস্ট পদে চাকরি দিচ্ছে ; আগ্রহীরা শিগগিরই সিভি (CV) পাঠান এই মেইলে- [email protected], যোগাযোগঃ 01515634891 *** ঘোষণা: সিটিজেন জার্নালিজমকে অগ্রাধিকার দিচ্ছে নিউজফ্ল্যাশ৭১; জেলা/উপজেলা/পৌরসভা থেকে সংবাদ পাঠাতে আগ্রহীরা শিগগিরই সিভি (CV) পাঠান এই মেইলে- [email protected] *** সব ধরনের সংবাদ জানতে ভিজিট করুন: https://www.newsflash71.com *** সংবাদ ও ভিডিও পেতে আমাদের ফেসবুক পেইজে লাইক দিন: fb/newsflash71bd *** সব ধরনের ভিডিও চিত্র দেখতে আমাদের ইউটিউব চ্যানেল ভিজিট করুন: youtube.com/newsflash71 


বেকড চিকেন রেসিপি

লাইফস্টাইল ডেস্ক | প্রকাশিত: ২৭ জানুয়ারী ২০২২ ১৩:৪৬

বেকড চিকেন রেসিপি

বেকড চিকেন খুবই ইয়ামি একটা ডিস। চলুন জেনে নেই এর প্রস্তুত প্রণালী-

যা যা লাগবে:

  • মুরগির বুকের / রানের মাংস ৪ পিস্
  • মেয়োনিজ ১ টেবিল চামচ
  • পাপরিকা পাউডার ১ চা চামচ
  • গার্লিক পাউডার ১ চা চামচ ( রসুন বাটাও দিতে পারেন )
  • জিঞ্জার পাউডার ১ চা চামচ ( আদা বাটাও দিতে পারেন )
  • অক্স( oxo স্টক কিউব ১ টি ) ( না পেলে বাদ দিয়ে করতে পারেন )
  • অল্প টেস্টিং সল্ট
  • সয়া সস ২ চা চামচ
  • টমেটো সস ১ চা চামচ
  • লেবুর রস ১ টেবিল চামচ
  • স্বাদ অনুযায়ী লবণ

এবার একটা বাটিতে উপরের উপকরণ একসাথে মাখিয়ে মেরিনেট করে রাখুন ১ ঘণ্টা। এরপর একটা বেকিং ট্রে-তে ফয়েল পেপার বিছিয়ে নিন, এর মধ্যে মেরিনেট করা মাংস ছড়িয়ে দিন, কয়েক টুকরা টমেটো মাঝে মাঝে বিছিয়ে দিন আর এর উপর ১ চা চামচ পরিমাণ অলিভ অয়েল ছিটিয়ে ট্রে-টি ফয়েল পেপার দিয়ে খুব ভালোভাবে মুড়িয়ে দিন যেন ভেতর থেকে ভাপ কোনো ভাবেই বের না হতে পারে। এখন ১৬০ ডিগ্রিতে প্রিহিট করা ওভেনে রান্না করুন ৪০ মিনিট। ৪০ মিনিট পর ট্রে টি ওভেন থেকে বের করে নিন।

যারা ওভেন ছাড়া রান্না করতে চান সেক্ষেত্রে মেরিনেট করা মাংসগুলি অল্প পানি, টমেটো টুকরা দিয়ে একটা হাড়িতে ঢাকনা লাগিয়ে খুব ধিমি আঁচে রান্না করুন।

এবার সস এর জন্য লাগবে:

  • মাশরুম ছোট কিউব ২ কাপ
  • পেঁয়াজ কিউব ২ কাপ
  • গোলমরিচ ফাঁকি ২ চা চামচ
  • সিঙ্গেল ক্রিম ২ টেবল চামচ ( না দিয়েও করতে পারেন )
  • তেল ২ টেবিল চামচ
  • লবণ স্বাদমতো

প্যান-এ তেল দিয়ে তেল গরম হলে দিন পেঁয়াজ কিউব, গোলমরিচ ফাঁকি, মাশরুম কিউব আর ক্রিম। ঝোলটা টেনে আসলে লবণ স্বাদমত দিয়ে মিশিয়ে নামিয়ে নিন।

এখন প্লেটে মাংসের পিস্-গুলো সাজিয়ে তার উপর মাশরুম সস দিয়ে সালাদ কিংবা স্টিম ভেজিটেবল দিয়ে পরিবেশন করুন।

এনএফ৭১/এমএ/২০২২

 




আপনার মূল্যবান মতামত দিন:


এই বিভাগের জনপ্রিয় খবর

যোগাযোগ: বাড়ি-৫৪৮, রোড-১৩, বারিধারা ডিওএইচএস, ঢাকা-১২০৬

ফোন : ০২ ৮৪১৮০৭৬

ইমেইল : [email protected]

Developed with by dataenvelope
Top