ঈদের আগে লাগামহীন মাংসের বাজার

নিত্যপণ্যের বাজারে অস্থিরতা যেন থামছেই না। অস্থির হয়ে উঠেছে মাংসের বাজার।

ঈদ উপলক্ষে মাংসের চাহিদা বেশি থাকে। আর এই সুযোগটাই লুফে নেয় খামারি এবং মাংস ব্যবসায়ী সিন্ডিকেট। সংশ্লিষ্টদের দাবি, উৎপাদন খরচ বৃদ্ধি ও সরবরাহ ঘাটতির কারণেই দাম বাড়তি।

বিক্রেতারা বলছেন, ঈদের কারণে বাজারে মাংসের চাহিদা অনেক বেড়েছে। এই সুযোগে খামারিরাই গরু ও মুরগির দাম বাড়িয়ে দিয়েছেন। যার প্রভাব পড়েছে বাজারে। ক্রেতারা বলছেন, ব্যবসায়ীরা সিন্ডিকেট করে দাম বাড়িয়ে বিক্রি করছেন।

সবচেয়ে বেশি নিয়ন্ত্রণহীন হয়ে পড়েছে মুরগির মাংসের দাম। গত এক সপ্তাহের ব্যবধানে দাম বেড়েছে কেজি প্রতি ৩০-৪০ টাকা। আর গুরুর মাংসের দাম কেজি প্রতি কোথাও ৩০ কোথাও ৫০ টাকা বেড়েছে।

বাজার ঘুরে দেখা গেছে, রাজধানীর বাজারে ব্রয়লার মুরগি কেজি ২৪০ থেকে ২৫০ টাকায় বিক্রি হচ্ছে। সোনালি মুরগি মানভেদে ৩৪০ থেকে ৩৬০ টাকা কেজি। গরুর মাংসের দাম আরো বেড়ে ৮০০ টাকা পর্যন্ত উঠেছে।

বেশ কিছুদিন ধরে গরুর মাংস প্রতি কেজি ৭৫০ থেকে ৭৮০ টাকায় বিক্রি হয়েছে। তবে এখন বেশির ভাগ জায়গায় বিক্রি হচ্ছে ৮০০ টাকা। কোথাও কোথাও ৭৫০ টাকায়ও পাওয়া যাচ্ছে। খাসির মাংস আগের মতোই এক হাজার টাকা দরে বিক্রি হচ্ছে।