ম্যাজিক খাবার নয়, ক্যালরি নিয়ন্ত্রণই ওজন কমানোর মূল চাবিকাঠি

অনেকেই ভেবে চলেছেন, কোনো বিশেষ খাবার নিয়মিত খেলে শরীরের জমা চর্বি বা মেদ কমানো সম্ভব। তবে বিশেষজ্ঞরা বলছেন, দীর্ঘদিন জমে থাকা অতিরিক্ত চর্বি কমানোর একমাত্র বৈজ্ঞানিক উপায় হল দৈনন্দিন ক্যালরি গ্রহণের তুলনায় কম খাওয়া। এতে শরীর ধীরে ধীরে জমে থাকা চর্বি ভাঙতে শুরু করে।

ওজন কমানোর প্রক্রিয়ায় প্রথমেই দরকার হতাশা কাটানো। অনেক মানুষ ‘ম্যাজিক খাবার’-এর দিকে তাকিয়ে ক্যালরি নিয়ন্ত্রণ না করলে দিনশেষে কাঙ্ক্ষিত ফলাফল পান না।

সাধারণ খাবারের কিছু বিভ্রান্তি: গ্রিন টি: এতে থাকা অ্যান্টি-অক্সিড্যান্ট ও ক্যাফেইন শরীরকে দূষণমুক্ত রাখতে এবং বিপাক সামান্য বাড়াতে সাহায্য করে। তবে একা গ্রিন টি খেলে ওজন কমানো সম্ভব নয়। বিশেষ করে ফাস্ট ফুড বা বিরিয়ানি খেয়ে এক কাপ গ্রিন টি পান করলে ক্যালরি কমানোর কোনো কার্যকর প্রভাব নেই। মধু ও লেবুর পানি: সকালে খালি পেটে মধু-লেবু পানি খাওয়া পেট পরিষ্কার ও আর্দ্র রাখতে সাহায্য করতে পারে। তবে এতে সরাসরি চর্বি কমানোর ক্ষমতা নেই। বাজারের মধুতে থাকা চিনি রক্তে শর্করার মাত্রা বাড়াতে পারে। ওটস: ফাইবার সমৃদ্ধ ওটস পেট ভরিয়ে রাখে এবং অতিরিক্ত খাওয়ার প্রবণতা কমায়। তবে ওটস সরাসরি ফ্যাট ঝরাতে পারে না। বাজারের স্বাদের ওটস বা মুজলিতে চিনি ও অস্বাস্থ্যকর চর্বি থাকায় নিয়মিত খেলে ওজন বাড়তেও পারে।

বিশেষজ্ঞদের পরামর্শ, ওজন কমানোর জন্য ‘ম্যাজিক খাবার’-এর অপেক্ষা না করে ক্যালরি নিয়ন্ত্রণ, স্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাস এবং নিয়মিত জীবনধারার দিকে মনোযোগ দেওয়া উচিত।