বিশ্বে দ্রুত বাড়ছে ডায়াবেটিসের প্রকোপ, প্রি-ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে নতুন নির্দেশনা

বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থা (WHO) জানিয়েছে, ১৯৯০ সালে বিশ্বের ডায়াবেটিসে আক্রান্তের সংখ্যা ছিল প্রায় ২০ কোটি, যা ২০২২ সালে বেড়ে দাঁড়িয়েছে ৮৩ কোটি। বিশেষ করে নিম্ন ও মধ্যম আয়ের দেশগুলোতে এই বৃদ্ধি সবচেয়ে বেশি।

চিকিৎসকরা বলছেন, অনেকেই প্রি-ডায়াবেটিস পর্যায়ে আছেন এবং সচেতন না হলে এটি পূর্ণ ডায়াবেটিসে রূপ নিতে পারে। তবে সঠিক খাদ্যাভ্যাস ও জীবনধারা মানলে মাত্র ২১ দিনেই এই অবস্থার উন্নতি সম্ভব।

বিশেষজ্ঞরা পরামর্শ দিচ্ছেন, সকালে ঘুম থেকে ওঠার ৩০ মিনিটের মধ্যে প্রোটিন সমৃদ্ধ জলখাবার খাওয়া উচিত। ২০২২ সালের এক গবেষণায় দেখা গেছে, প্রোটিন ধীরে হজম হয়, তাই পেট দীর্ঘ সময় ভরা থাকে এবং অযথা খাবার বা মিষ্টির প্রতি আগ্রহ কমে যায়। এছাড়া প্রতিটি খাবারের পর মাত্র ১০ মিনিট হাঁটা রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে।

খাবারের ক্রমও গুরুত্বপূর্ণ। প্রথমে সবজি, এরপর প্রোটিন এবং সবশেষে কার্বোহাইড্রেট খেলে শরীর ধীরে শর্করা শোষণ করে এবং ব্লাড সুগার স্থিতিশীল থাকে।

সাদা চাল, রুটি বা ময়দার পরিবর্তে ফাইবারযুক্ত শস্য যেমন ওটস, বাজরা বা কুইনোয়া বেছে নিলে হঠাৎ করে রক্তে শর্করা বেড়ে যাওয়ার ঝুঁকি কমে।

বিশেষজ্ঞদের মতে, সঠিক খাদ্যাভ্যাস ও সামান্য শারীরিক ক্রিয়াকলাপ মেনে চললেই প্রি-ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে রাখা সম্ভব।

এনএফ৭১/ওতু