ওজন কমাতে ভাত-রুটি বাদ দেওয়ার প্রয়োজন আছে কি?বললেন ফিটনেস বিশেষজ্ঞ

অনেকেই মনে করেন, ওজন কমাতে ভাত বা রুটি পুরোপুরি বাদ দেওয়া জরুরি। তবে ভারতের ফিটনেস কোচ ও স্পোর্টস নিউট্রিশন বিশেষজ্ঞ জিত সেলাল জানিয়েছেন, কার্বোহাইড্রেটকে ভয় পাওয়ার কোনো কারণ নেই। সঠিক অভ্যাসের মাধ্যমে ওজন কমানো সম্ভব, খাবার বাদ দিয়ে নয়।

জিত সেলাল বলেন, “ভাত বা রুটি খাওয়া যাবে না—এটি বহু পুরোনো কিন্তু ভুল ধারণা। শরীরের প্রধান শক্তির উৎস হলো কার্বোহাইড্রেট। তাই শুধু কার্ব কমালে ফ্যাট কমবে—এমন কোনো নিয়ম নেই।”

ওজন নিয়ন্ত্রণের জন্য তিনি তিনটি মূল পরামর্শ দিয়েছেন:

১. ক্যালরি ঘাটতি তৈরি করুন – শরীরের খরচের চেয়ে কম ক্যালরি খেলে ফ্যাট কমে।

২. প্রোটিন পর্যাপ্ত খান – পেশি ধরে রাখতে এবং ফ্যাট কমাতে প্রোটিন গুরুত্বপূর্ণ।

৩. নিয়মিত নড়াচড়া ও ব্যায়াম করুন – হাঁটা, ব্যায়াম বা যে কোনো শারীরিক কাজ মেটাবলিজম বাড়ায়।

তিনি আরও জানিয়েছেন, এই তিনটি অভ্যাস মেনে চললে ভাত বা রুটি খাওয়া থাকলেও ফ্যাট কমানোর প্রক্রিয়া থামবে না। কঠোর খাদ্য নিয়ন্ত্রণের বদলে সুষম খাদ্য, নিয়মিত ব্যায়াম ও ধারাবাহিকতা বজায় রাখা অনেক বেশি গুরুত্বপূর্ণ।

সূত্র: হিন্দুস্তান টাইমস

এনএফ৭১/ওতু